对虾好还是白虾好?

对虾和白虾各有优势，选择主要看个人需求和烹饪方式。对虾肉质紧实，适合炒菜或烧烤；白虾口感鲜嫩，适合白灼或涮火锅。价格上，对虾稍贵，白虾更实惠。营养方面，两者都富含蛋白质，对虾的钙含量更高，白虾的脂肪含量较低。根据口味和预算选择即可。

对比

对虾：对虾个头较大，外壳较硬，剥起来稍费劲，但肉质更有嚼劲，适合喜欢口感的食客。烹饪时能更好地吸收调料味道，红烧或蒜蓉炒都很入味。每100克含钙量约200毫克，适合需要补钙的人群。价格一般在每斤50元左右，适合家庭聚餐或宴客。

白虾：白虾个头较小，外壳薄，剥壳方便，肉质细嫩，适合老人或小孩食用。烹饪时间短，白灼后能保持原汁原味，汤汁清甜。每100克脂肪含量仅1克左右，适合追求清淡饮食的人。价格每斤30元左右，性价比高，适合日常食用。