肉食展示柜风冷还是直冷?

肉食展示柜风冷比直冷更优。风冷系统通过风扇循环冷气，温度均匀，柜内不会结霜，清洁方便，适合长时间存放肉类。直冷依靠自然对流制冷，温度不均，容易结霜，需要手动除霜，且湿度较高可能影响肉类保鲜。

对比

风冷展示柜：内部有风扇带动冷气流动，温度分布均匀，肉类各部位受冷一致。柜内不会结霜，省去除霜麻烦，清洁简单。冷气循环带走湿气，保持肉类表面干燥，延长保鲜时间。适合开放环境，展示效果好，但噪音略大，价格较高。

直冷展示柜：冷气自然下沉，底部温度低，顶部偏高，肉类存放位置需注意。内部易结霜，每隔一段时间要停机除霜，操作麻烦。湿度较高，肉类表面可能变湿，影响卖相。结构简单，价格便宜，适合小型店铺或预算有限的情况。