榨果汁用酸奶还是纯奶?

榨果汁时用酸奶比纯奶更好，酸奶的酸甜味能提升果汁的风味，还含有益生菌，更健康。

对比

酸奶：酸奶质地浓稠，搅拌后果汁会更顺滑，口感丰富。酸奶中的乳酸菌有助于消化，喝完不会觉得腻。适合做草莓、蓝莓等酸甜水果的果汁，一杯酸奶配半杯水果，热量约200大卡，营养更均衡。

纯奶：纯奶味道清淡，容易掩盖水果的香气，口感偏稀。蛋白质含量高，但缺乏酸奶的益生菌。适合做香蕉、牛油果等浓郁水果的果汁，一杯纯奶配半杯水果，热量约180大卡，但风味稍显单一。