鸵鸟蛋可以储存多长时间?

鸵鸟蛋在常温下能保存1到2个月，冷藏条件下可延长至3个月。蛋壳厚实且气孔少，能减少细菌进入。存放时需大头朝上，每天转动一次，防止蛋黄黏住蛋壳。新鲜蛋表面有天然保护膜，清洗后会缩短保存时间。农场里常用沙土埋藏或阴凉处存放，确保蛋体干燥通风。

鸵鸟蛋的保存方法

保存鸵鸟蛋要避免高温和潮湿，最佳温度是10到15摄氏度。蛋壳上的污渍用干布擦拭，切勿水洗。存放环境需通风，避免阳光直射。如果蛋壳出现裂纹，细菌易侵入，需尽快食用。家庭中可用冰箱冷藏，但不要和其他食物混放，防止异味渗入。蛋的重量会随时间流失，越轻越不新鲜。