烤面包温度和时间多少比较好?

烤面包的最佳温度一般在180到200摄氏度之间，时间根据面包厚度调整，通常需要15到25分钟。面包表面呈金黄色且内部熟透即可取出。

对比

家用烤箱：家用烤箱温度控制较精准，预热需5到8分钟，烤制时需观察面包上色情况，避免局部过热。适合小批量制作，一次可烤2到4片面包，受热均匀，成品外脆内软。

商用烤面包机：商用烤面包机升温快，温度可达220摄氏度以上，烤制时间短，约3到5分钟即可完成。适合大批量生产，但面包容易受热不均，需频繁翻面，否则容易烤焦。