雨前茶和雨后茶口感的区别?

雨前茶和雨后茶的口感区别主要受采摘时间影响。雨前茶在清明前采摘，茶叶嫩度高，茶汤清甜鲜爽，香气高扬；雨后茶在谷雨后采摘，叶片较老，茶汤滋味浓厚，回甘稍弱，但更耐泡。

区别

雨前茶：采摘于春雨降临前，芽叶肥嫩，内含物质丰富。冲泡后茶汤明亮，入口清甜，带有淡淡花香，滋味鲜爽不苦涩。叶底柔软，香气持久，适合喜欢清淡口感的人。每100克干茶约需8克冲泡，3次后滋味仍佳。

雨后茶：采摘于雨水增多后，叶片生长较快，纤维增多。茶汤颜色较深，滋味醇厚，略带涩感，回甘较慢。香气沉稳，有类似熟果的甜香。每100克干茶需10克冲泡，5次后仍有余味，适合喜欢浓郁口感的人。