五得利面粉和一般面粉的区别?

五得利面粉和一般面粉的主要区别在于原料选择、加工工艺和用途。五得利面粉选用优质小麦，经过精细研磨和严格筛选，蛋白质含量稳定，适合制作高档面食；一般面粉原料普通，加工简单，用途广泛但品质参差不齐。

区别

五得利面粉：采用高筋小麦，加工过程多道筛选，确保面粉细腻均匀。蛋白质含量12%以上，延展性好，适合做拉面、饺子皮等需要弹性的食物。包装密封严实，保质期长达12个月，价格较高，适合专业厨房或家庭烘焙爱好者。

一般面粉：以普通小麦为原料，加工环节较少，颗粒较粗。蛋白质含量8-10%，筋度适中，适合做馒头、包子等日常面食。包装简单，保质期6个月左右，价格亲民，适合普通家庭日常使用。