油豆皮储存放冷藏还是冷冻?

油豆皮建议冷藏保存，短期食用可保持3-5天新鲜。若需长期存放，冷冻可保存3个月左右，但口感会稍硬。

对比

冷藏：油豆皮放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右，能保持柔软和豆香味。适合3-5天内吃完，无需解冻直接使用，方便快捷。冷藏占用空间小，适合家庭日常使用。

冷冻：油豆皮用保鲜袋密封后冷冻，温度零下18度，可存放3个月。冷冻后豆皮水分减少，口感偏干硬，使用前需提前解冻。适合批量购买或长期保存，但解冻后风味略有下降。