锡箔和铝箔哪个烧烤好?

烧烤时铝箔更好，因为它耐高温、导热快，食物受热均匀，锡箔熔点低，容易破损。

对比

铝箔：铝箔熔点高达660度，烧烤时不会熔化，能承受炭火高温。它导热快，食物烤得快又均匀，还能锁住肉汁，烤鸡烤鱼效果特别好。铝箔韧性强，折叠包裹食物不容易破，用完还能直接扔掉，清理方便。价格便宜，一卷能用10多次，性价比高。

锡箔：锡箔熔点只有232度，烧烤时高温容易熔化，可能粘在食物上，吃进肚子里不安全。它导热慢，食物烤得慢，表面容易焦但里面还没熟。锡箔很脆，稍微用力就破，包裹肉类时汁水容易漏出来，影响口感。价格比铝箔贵，一卷只能用3-5次，不划算。