塑料菜板与木质菜板哪个好?

塑料菜板轻便易清洗，适合切生食；木质菜板不伤刀，适合切熟食。

对比

塑料菜板：重量轻，体积小，收纳方便。用完直接水冲或扔洗碗机，不留异味。切菜时声音小，不会吵到家人。缺点是容易留刀痕，藏细菌，用久了会发黑变形。价格便宜，一块能用半年到一年。

木质菜板：材质厚实，切菜稳当，不会滑动。木头有天然抑菌性，不容易滋生细菌。用久了表面会包浆，更好看。缺点是怕水，泡久了会开裂发霉。需要定期涂油保养，价格比塑料贵，能用3到5年。