北方人叫汤圆还是元宵?

北方人一般叫“元宵”，南方人则多称“汤圆”。

对比

元宵：元宵是“摇”出来的，把馅料切成小块，蘸水后在盛满糯米粉的笸箩里反复滚动，直到滚成圆球。外皮偏硬，口感扎实，煮后汤色浑浊。制作时需要手工摇制，效率较低，但传统工艺保留完整。

汤圆：汤圆是“包”出来的，像包饺子一样，用糯米粉团包裹软糯的馅料，揉搓成球。外皮软糯，内馅香甜，煮后汤清亮。工业化生产方便，超市一年四季都能买到，口味也更丰富多样。