新鲜蓝莓和冷冻蓝莓哪个好?

新鲜蓝莓口感清脆，香气浓郁，适合直接食用或搭配沙拉；冷冻蓝莓保存时间长，适合做烘焙或果汁，营养流失较少。

对比

新鲜蓝莓：采摘后1-2天内食用最佳，口感最佳，维生素C含量高，但价格贵，易腐烂，不适合长途运输。

冷冻蓝莓：采摘后立即冷冻，保存期可达1年，价格便宜，运输方便，但解冻后质地变软，直接食用口感差。