大红袍清香和浓香的区别?

大红袍的清香和浓香主要在于香气类型和口感表现不同。清香型突出花果香，滋味清甜；浓香型侧重焦糖香，滋味醇厚。

区别

清香型大红袍：香气以兰花、桂花为主，带有清新的果香，茶汤明亮，入口甘爽，回甘迅速。适合喜欢轻盈口感的人群，冲泡水温控制在90度左右，能更好保留其细腻香气。常见于轻发酵工艺制作，茶叶条索较细，色泽翠绿。

浓香型大红袍：香气带有炒米、焦糖的甜润感，茶汤醇厚，入口饱满，回甘持久。适合偏爱浓郁滋味的人群，冲泡时可用95度以上水温激发其深层香气。多采用中重发酵工艺，茶叶条索粗壮，色泽偏深褐。