蒸箱和烤箱哪个好用性价比高?

蒸箱和烤箱各有优势，选择看需求。蒸箱保留食物水分，适合蒸鱼、包子等健康烹饪；烤箱适合烤肉、蛋糕，口感焦香。预算有限可买一体机，功能全面。

对比

蒸箱：蒸箱用水蒸气加热，食物不吸油，营养流失少。蒸15分钟鱼能保持鲜嫩，蒸馒头不干裂。缺点是功能单一，只能蒸，不能烤或烘焙。适合注重健康、常做中式蒸菜的家庭。

烤箱：烤箱用热风循环加热，能让食物表面金黄酥脆。烤20分钟鸡翅外焦里嫩，烤蛋糕膨胀均匀。缺点是加热时间长，耗电量高。适合喜欢西式烘焙、烤肉的家庭。