烤箱是独立控温好还是四管控温好呢?

独立控温烤箱更实用，能精准控制上下火温度，适合烘焙新手和专业用户。四管控温适合复杂烹饪，但操作复杂，日常使用较少。

对比

独立控温烤箱：上下火温度可单独调节，烤蛋糕时上火低避免表面焦糊，下火高保证内部熟透。操作简单，温度显示直观，适合日常烘焙、烤肉。价格适中，多数家庭够用。

四管控温烤箱：四根发热管独立控制，可分区加热，比如烤多层食物时每层温度不同。适合专业厨师或烘焙爱好者，但设置繁琐，普通用户很少用到全部功能。价格较高，体积较大。