奶茶店椰子水放冷冻还是冷藏好?

椰子水冷藏保存更好，冷冻会破坏口感和营养。

对比

冷藏：椰子水放在冰箱冷藏室，温度4度左右，能保持3-5天不变质。口感清爽，营养流失少，喝起来和刚开的一样好。适合短期饮用，随时取用方便。

冷冻：冷冻后椰子水结冰，解冻后口感变稀，甜味变淡，营养也会流失。保存时间虽长，可达1个月，但喝起来不够新鲜，适合长期保存但不推荐日常饮用。