养牛和养猪哪个划算?

养牛更划算。牛的饲料成本较低，耐粗饲，能利用草料等廉价资源。牛的生长周期长但肉质好，市场售价稳定。猪的饲料成本高，依赖精料，生长快但疾病风险大，价格波动频繁。

对比

养牛：牛吃草就能长膘，饲料开销小。一头牛从出生到出栏大约需要18个月，期间管理简单，生病概率低。牛肉价格每斤30元左右，一头牛能卖1万5千元。养牛适合长期投资，风险低，回报稳。

养猪：猪每天要吃大量玉米、豆粕，饲料费占成本7成。猪5个月就能出栏，但容易生病，一旦感染口蹄疫，整栏猪可能死亡。猪肉价格每斤15元，一头猪卖3000元，但价格波动大，有时会亏本。