品茶用陶瓷好还是用建盏?

品茶用建盏更好。建盏的釉色和胎质能提升茶汤的口感，让茶香更浓郁，适合冲泡岩茶等发酵茶。陶瓷茶具虽然美观，但保温性不如建盏，容易影响茶汤温度。建盏还能随着使用时间形成独特的包浆，增添品茶乐趣。

对比

建盏：建盏采用含铁量高的特殊陶土烧制，釉面有兔毫、油滴等自然纹理，能吸附茶水中的杂质，让茶汤更顺滑。它的保温效果出色，茶汤在盏中能保持较长时间的温度，适合慢慢品味。使用越久，盏的色泽和质感会越有韵味，成为专属的茶器。

陶瓷茶具：陶瓷茶具造型多样，釉面光滑，观赏性强，适合冲泡绿茶等清淡茶类。它的导热快，茶汤温度变化明显，适合快速饮用。陶瓷容易清洗，不易残留茶味，适合经常更换茶叶种类的人。但保温性差，茶汤凉得快，影响长时间品茶的体验。