鲶鱼和昂刺鱼哪个营养好?

鲶鱼和昂刺鱼各有营养优势。鲶鱼蛋白质含量高，脂肪少，适合控制体重的人。昂刺鱼富含钙和磷，对骨骼健康更有益。选择哪种取决于个人需求。

对比

鲶鱼：鲶鱼每100克含18克蛋白质，脂肪仅2克。肉质细嫩，容易消化。适合需要补充蛋白质又不想摄入过多脂肪的人群。价格相对便宜，购买方便。

昂刺鱼：昂刺鱼每100克含钙200毫克，磷150毫克。鱼刺少，老人小孩也能放心吃。炖汤后钙质更容易吸收。市场售价比鲶鱼高一些。