大红袍和肉桂哪个好?

大红袍和肉桂各有特色，选择哪个好取决于个人口味偏好。大红袍香气浓郁，滋味醇厚，适合喜欢重口感的茶友；肉桂则以辛辣的桂皮香和回甘著称，口感更刺激。两者都是顶级岩茶，价格差异不大，可根据喜欢的香气类型选择。

对比

大红袍：大红袍的香气以花果香为主，带有焦糖般的甜润感，茶汤入口顺滑，滋味饱满，回甘持久。它的茶性温和，适合日常品饮，冲泡时水温控制在95度左右最佳。每泡可延续6-8次，香气变化层次丰富，适合慢慢品味。

肉桂：肉桂的香气非常突出，类似桂皮的辛辣味，入口后能感受到强烈的刺激感，随后转为清甜的回甘。它的茶性较烈，适合喜欢强劲口感的人。冲泡时水温需稍高，约100度，每泡可冲5-7次，前几泡香气最浓，后期转为柔和的木质香。