塑料和金属哪个导热性强?

金属的导热性比塑料强。金属内部有大量自由电子，能快速传递热量；塑料分子结构紧密，电子活动受限，导热慢。

对比

金属：金属的导热速度很快。比如铝锅加热时，锅底温度能迅速传到锅柄，几秒内就烫手。铜的导热性能更好，散热片常用它制作。金属的导热系数是塑料的几百倍，适合快速加热或散热场景。

塑料：塑料的导热性差。用塑料勺子搅拌热汤，勺柄很长时间不烫手。保温杯的外层用塑料，就是为了阻止热量传递。塑料导热慢，适合做隔热材料，但加热食物时效率很低。