大规模种蒜好还是小规模好?

大规模种蒜适合追求产量和经济效益的农场，投入高但利润空间大；小规模种蒜适合个人或小农户，风险低，管理灵活，适合本地市场。

对比

大规模种蒜：需要大量土地、机械和人力，前期投入可达几十万元，年产量能到几百吨。适合批量供应超市或出口，但病虫害风险大，市场价格波动可能影响收入。管理复杂，需要专业团队全程监控。

小规模种蒜：几亩地就能开始，成本几万元，年产量几十吨。人工除草、施肥更精细，蒜品质量高，适合卖给餐馆或社区。市场灵活，价格好时能多赚，差时损失有限。适合新手试错，积累经验。