水果干算零食还是水果类?

水果干属于水果类，因为它由新鲜水果脱水制成，保留了大部分营养成分。虽然加工过程可能添加糖分，但本质上仍是水果的延伸。

对比

新鲜水果：水分含量高，口感脆嫩，富含维生素C和膳食纤维。吃一个苹果能补充约4克纤维和95千卡热量，适合直接食用。

水果干：水分减少，体积缩小，糖分浓缩。30克葡萄干含约80千卡热量和2克纤维，需控制分量避免糖分摄入过量。