时间:01-17人气:17作者:謊言負心人
饮料放冷藏更快达到冰凉状态,因为冷冻温度过低,结冰过程反而延长降温时间。
对比
冷藏:冰箱冷藏室温度约4度,饮料能快速吸收冷气,20分钟内就能明显变凉。冷藏不会结冰,饮料分子活动顺畅,热量散失稳定。适合立即饮用的情况,方便快捷。
冷冻:冷冻室温度零下18度,饮料表面先结冰形成隔热层,内部降温变慢。完全冻透需要2小时以上,取出后表面结冰影响口感。适合制作冰沙或长期保存,但日常饮用效率低。
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