果蔬面模加热好还是不好?

果蔬面模加热不好，高温会破坏其中的维生素和天然色素，导致营养流失，还可能让面模变硬影响口感。

对比

加热面模：加热会让果蔬面模的纤维结构变紧实，口感偏硬，颜色变暗淡，维生素C等热敏性营养素几乎消失，面模容易开裂，使用时容易掉渣。

常温面模：保持原汁原味，纤维松软有弹性，颜色鲜艳，维生素保留完整，口感细腻，不易碎，适合直接食用或搭配冷食。