烧烤架铁制好还是不锈钢好呢?

铁制烧烤架导热快，适合高温快烤，能形成诱人焦香；不锈钢烧烤架耐腐蚀、易清洁，使用寿命长。

对比

铁制烧烤架：升温快，能快速锁住肉汁，烤出焦脆外皮。缺点是容易生锈，需要定期保养，用后要擦干涂油。价格便宜，适合预算有限或追求传统烧烤风味的人。

不锈钢烧烤架：防锈耐造，户外风吹日晒也不怕变形。清洁简单，油污一擦就掉。价格较高，但能用上5年以上。适合经常户外烧烤或懒得维护的人。