小麦和水稻是裸子植物还是被子植物?

小麦和水稻都是被子植物，不是裸子植物。它们的种子被果实包裹，属于开花植物。

对比

小麦：小麦的种子外面有麦麸包裹，麦粒就是果实。小麦属于禾本科植物，花朵小且不显眼，但确实有花结构。种子成熟时，麦麸会保护内部的胚乳。小麦广泛种植在温带地区，适应性强，产量高。

水稻：水稻的种子外面有稻壳包裹，米粒就是果实。水稻也属于禾本科，花朵同样微小，但能正常开花结果。种子成熟时，稻壳能防止水分进入。水稻主要生长在热带和亚热带地区，需要大量水分，是全球重要的粮食作物。