巴西龟和草龟哪个好吃?

巴西龟和草龟都不建议食用，巴西龟是外来入侵物种，可能携带沙门氏菌；草龟虽然本土，但受保护且营养价值不高，养殖环境也影响肉质。

对比

巴西龟：巴西龟外壳坚硬，肉质较少，味道偏腥。人工养殖的个体可能因饲料问题含有杂质，野外捕获的更不安全，寄生虫风险高。市场价格便宜，但处理麻烦，不建议食用。

草龟：草龟肉质较细腻，部分地区有人食用，但野生数量减少，属于保护动物。养殖的草龟肉质紧实，脂肪含量低，需要长时间炖煮才入味。价格比巴西龟高，但食用价值有限。