普洱茶保存通风好还是密封好?

普洱茶保存需要根据茶叶的年份和状态决定通风还是密封。新茶适合通风保存，帮助散发杂味；老茶适合密封保存，防止香气流失和受潮。

对比

通风保存：适合存放3年以内的新茶，放在干燥通风的地方，用棉纸包装。这样能让茶叶自然氧化，去除青涩味，口感更顺滑。保存时每隔3个月翻动一次，避免局部受潮。温度控制在20度左右，湿度不超过60。通风保存的茶叶转化较快，1-2年就能有明显变化。

密封保存：适合存放5年以上的老茶，用锡罐或陶罐密封，隔绝空气和湿气。这样可以保持茶叶的香气和口感，防止过度氧化。密封后放在阴凉处，避免阳光直射。每次取茶后立即封好，防止空气进入。密封保存的茶叶转化慢，但能保持稳定的品质，存放10年以上风味更佳。