澳洲龙虾放冷藏还是冷冻?

澳洲龙虾建议冷冻保存，冷藏只能短期存放。冷冻能保持肉质鲜嫩，冷藏则容易变质。

对比

冷冻：将龙虾用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻室，可保存3-6个月。低温抑制细菌生长，肉质紧实，口感接近新鲜。解冻时需提前12小时移至冷藏室，避免室温解冻导致肉质变柴。

冷藏：用湿布包裹龙虾，放入冰箱冷藏区，只能存放1-2天。温度波动易滋生细菌，龙虾会逐渐失去弹性，出现异味。适合即买即食的情况，不适合长期保存。