蒸箱外置水箱好还是内置好?

蒸箱外置水箱更方便加水，无需打开烤箱门，中途加水不影响温度；内置水箱节省空间，但加水需开门，可能导致温度波动。

对比

外置水箱：加水时直接抽出水箱即可，操作简单快捷，尤其适合长时间蒸煮或需要多次加水的场景。水箱容量一般在1-2升，能支持2小时以上工作，避免频繁操作。缺点是占用台面空间，且水箱需定期清洁，否则易滋生细菌。

内置水箱：水箱藏在机身内，外观更整洁，节省厨房台面位置。容量通常在1.5升左右，适合日常短时间使用。但加水时需打开蒸箱门，导致内部温度下降，重新加热需额外5-10分钟，影响效率。清洁时需弯腰或蹲下，不够方便。