山西和东北的玉米哪个好?

山西玉米颗粒饱满，甜度高，适合鲜食或加工；东北玉米产量大，淀粉含量高，适合做饲料或酿酒。

对比

山西玉米：山西气候干燥，光照充足，玉米生长期长，积累的糖分更多，吃起来特别甜。山西玉米个头小但紧实，煮着吃口感软糯，炒着吃香气十足。山西一年只种一季，玉米生长周期长达150天，养分吸收充分。

东北玉米：东北黑土肥沃，玉米种植面积广，单亩产量可达800公斤。东北玉米水分足，咬起来汁水多，但甜度不如山西。东北玉米适合大规模机械化收割，价格实惠，常被做成玉米淀粉或饲料。东北冬季寒冷，玉米储存时间长，不易变质。