安佳淡奶油和多美鲜奶油哪个好?

安佳淡奶油和多美鲜奶油各有优势，选择主要看用途。安佳口感醇厚，适合做需要浓郁风味的甜点，如慕斯或提拉米苏。多美鲜奶味更清淡，适合搭配水果或做简单装饰，不容易腻。两者打发效果都不错，但安佳更稳定，多美鲜操作更轻松。预算有限时，多美鲜性价比更高；追求品质时，安佳更值得。

对比

安佳淡奶油：安佳的奶香味特别浓，吃起来像在喝纯牛奶，做蛋糕夹层或冰淇淋时效果很好。它的打发率在80%左右，打发后不容易出水，放冰箱3天也不会塌。缺点是价格贵，一小盒要25元，而且开封后必须尽快用完，不然容易变质。新手用它可能觉得有点费劲，需要冷藏12小时以上才能打发。

多美鲜奶油：多美鲜的口感更轻盈，奶味淡一些，吃多了不会觉得腻。它的打发率在70%左右，操作简单，不用冷藏太久就能打发，适合赶时间的时候用。一盒只要15元，性价比很高。不过打发后放久了会出水，最好当天用完。做水果沙拉或简单裱花时很合适，但做复杂甜点时支撑力稍差。