刚煲好的汤可以直接放进保温盅吗?

刚煲好的汤不建议直接放进保温盅。高温汤水会降低保温盅的保温效果，还可能滋生细菌。最好先放凉到60度以下再倒入，这样既能保持温度又安全。如果急着喝，可以分次倒入，避免盅内温度骤降。汤里如果有肉块或骨头，要确保完全熟透再储存。

汤的储存技巧

保温盅使用前要预热，加入热水烫10分钟再倒掉。汤汤最好在2小时内喝完，放太久会变酸。隔夜汤要煮沸后再喝，避免肠胃不适。水果汤或甜汤容易变质，更要尽快饮用。保温盅要定期清洗，残留食物会影响下次使用效果。