普通超市一天可以卖多少豆芽?

普通超市一天能卖掉20到50公斤豆芽，具体销量取决于季节和当地需求。早餐时段销量最高，包子、面条常搭配豆芽。周末和节假日销量会翻倍，尤其是火锅食材需求增加。超市每天会补货2到3次，确保豆芽新鲜。部分超市还会卖黄豆芽、绿豆芽等多种类型，满足不同顾客需求。

豆芽的保鲜方式

超市用喷雾器给豆芽喷水保湿，保持脆嫩口感。豆芽存放在冷藏柜里，温度控制在5摄氏度左右。有些超市会用湿布覆盖豆芽，防止水分流失。豆芽保质期很短，一般2到3天就得下架。顾客购买时，超市会提醒尽快食用，避免发蔫变质。