盱眙龙虾是哪个地方的?

盱眙龙虾产自江苏省淮安市盱眙县，这里水质优良，水草丰茂，非常适合龙虾生长。盱眙的湖泊和河流众多，天然饵料充足，为龙虾提供了理想的栖息环境。当地渔民采用传统方式捕捞，确保龙虾新鲜肥美。盱眙龙虾以个头大、壳薄、肉嫩闻名，深受食客喜爱。

盱眙龙虾的特色

盱眙龙虾的烹饪方法独特，十三香龙虾是最经典的吃法。调料包括八角、桂皮、香叶等十几种香料，麻辣鲜香，回味无穷。每年夏天，盱眙都会举办龙虾节，吸引全国游客。当地还开发了龙虾月饼、龙虾泡面等创意美食，让盱眙龙虾成为一张美食名片。