冷库蒸发温度是什么意思?

冷库蒸发温度是指制冷剂在蒸发器中吸热时的温度。这个温度直接影响冷库的制冷效果，比如-10℃的蒸发温度能让冷库保持在-18℃。蒸发温度越低，制冷效率也越低，耗电量会增加。冷库大小、货物种类和环境温度都会影响蒸发温度设置。正确调整蒸发温度能保证食品新鲜度，同时节省电费。

蒸发温度的影响因素

冷库蒸发温度受制冷剂类型和设备容量影响。氨制冷剂的蒸发温度比氟利昂低5℃左右。库门开关频繁会导致蒸发温度波动，每天开关10次可能让温度升高2℃。蒸发器结霜太厚也会降低制冷效率，需要定期除霜。夏季高温时，蒸发温度可能比冬季高3℃，需要及时调整设备参数。