仰韶小陶是不是纯粮酒?

仰韶小陶是纯粮酿造的白酒，原料选用高粱、小麦、玉米和糯米四种粮食。这些粮食经过粉碎、蒸煮后加入酒曲发酵，再经蒸馏取酒。酿造过程中不添加任何酒精或香精，完全依靠传统工艺。每批酒的原料配比都经过严格把控，确保酒体醇厚。纯粮酿造让酒体带有自然的粮食香，入口绵柔。

酿造工艺特点

仰韶小陶采用固态发酵法，粮食在窖池中发酵90天以上。发酵期间窖池温度控制在20到30度，微生物充分作用。蒸馏时用传统甑桶，只取中段酒体。新酒需在陶坛中存放至少一年，去除辛辣感。酿造全程不添加任何人工物质，酒体清澈挂杯。粮食中的淀粉转化为酒精，保留谷物本味。