米酒可以用来干嘛?

米酒用途广泛，既能喝又能做菜。直接饮用可以暖身驱寒，加入姜片和红糖还能缓解经期不适。烹饪时，米酒能去腥提鲜，比如炖肉时加一点，肉质更软烂；蒸鱼时淋一些，鱼肉更鲜嫩。米酒还能做成甜品，比如酒酿圆子，香甜软糯，老少皆宜。

米酒的其他妙用

米酒还能用来护肤和清洁。洗脸时用米酒水擦脸，皮肤会变得光滑细腻；洗头时加入米酒，头发更柔顺有光泽。家里有剩米饭时，加点米酒发酵，就能做成天然肥料，花草长得更茂盛。米酒渣还能用来腌制肉类，比如腊肉，味道更香醇。