牡蛎是人工养殖吗?

牡蛎多数是人工养殖的，野生资源较少。养殖方式包括海底养殖、浮筏养殖和潮间带养殖。牡蛎苗种来自人工培育，幼体附着在贝壳或水泥桩上生长。养殖周期约2到3年，每年产量可达数百万吨。中国、日本和法国是主要养殖国家，牡蛎养殖已成为沿海地区的重要产业。

牡蛎的养殖环境

牡蛎喜欢清洁的海水，盐度控制在20到30之间最佳。养殖区域需要避开污染源，水流速度适中。牡蛎依靠过滤海水获取食物，每天能过滤50升水。养殖户会定期清理附着物，防止牡蛎窒息。收获时采用手工或机械方式，确保牡蛎品质。养殖牡蛎还能净化水质，改善海洋环境。