一斤牛肉一般可以串多少牛肉串?

一斤牛肉大约能串15到20串牛肉串，每串重量在25到35克之间。具体数量取决于牛肉的肥瘦程度和串的大小。如果牛肉偏瘦且切得薄，串数会更多；肥肉较多或切块较大时，串数会减少。家用烧烤时，一斤牛肉够3到4人食用，每人能分到4到5串。

牛肉串的分量控制

一斤牛肉切成2厘米见方的块状，每串用3块肉，大约能串16串。如果喜欢肥瘦相间的口感，可以增加肥肉比例，串数会减少到12串左右。腌制时加入生抽、孜然和辣椒粉，每串重量会因调料吸收略有增加。超市卖的冷冻牛肉串每串约30克，一斤能装16到18串。