铁梨木菜板是什么木头?

铁梨木菜板是用铁梨木制成的，这种木头质地坚硬，密度高，不容易开裂或变形。铁梨木又叫铁木，生长缓慢，主要产自东南亚和中国南方。它的木纹细腻，颜色偏深，自带天然抗菌性，适合直接接触食物。优质铁梨木菜板耐用性强，用上几年也不会出现刀痕过深的情况。

铁梨木菜板的特点

铁梨木菜板分量较重，拿在手里有明显的压手感。它的吸水性差，清洗后不易滋生细菌，也不会发霉。这种木头含油脂较多，保养时不需要频繁上油。市面上有些商家用其他木材冒充铁梨木，真正的铁梨木用指甲划不会留下明显痕迹。长期使用后，铁梨木菜板表面会形成包浆，颜色更加温润。