云南古树白茶属于什么茶?

云南古树白茶属于微发酵茶，由大叶种茶树嫩芽制成。这种茶树生长在云南高山，树龄可达数百年。古树白茶采摘后只经自然萎凋和干燥，不炒不揉，保留茶叶原始风味。茶汤呈浅黄色，滋味清甜，带有花香和蜜香。云南独特的气候和土壤让古树白茶香气更浓郁，回甘持久。

古树白茶的特点

古树白茶一年只采摘一季，产量稀少。冲泡后茶叶舒展完整，叶底肥厚呈墨绿色。存放3年以上会转化为老白茶，药香更明显。这种茶性温和，适合长期存放。当地人常煮着喝，或加入红枣、枸杞搭配。古树白茶价格较高，一片茶叶可能价值上百元。