12月份能种苦麦菜吗?

12月份可以种苦麦菜，但需要选择温暖地区或温室种植。苦麦菜耐寒性较差，气温低于5℃时生长缓慢。南方地区冬季温和，露天种植没问题；北方需覆盖地膜或移入室内。苦麦菜从播种到收获约30天，12月种植1月就能吃。种子撒土后保持湿润，一周内发芽。冬季光照弱，尽量选阳光充足的位置。

种植注意事项

苦麦菜喜欢疏松肥沃的土壤，种植前混入腐熟农家肥。生长期需水量大，3天浇一次水，避免积水。12月病虫害少，但仍需检查叶片背面有无虫卵。长到15厘米高时就能采摘，掐断嫩茎促进分枝。苦麦菜可凉拌或清炒，采摘后及时食用，口感最佳。种植密度不宜过大，株距保持10厘米左右。