红酒可以存放多长时间?

红酒的存放时间因种类而异。普通红酒开瓶后能放3到5天，未开封的红酒在阴凉处可存放3到10年。高品质的赤霞珠、黑皮诺等品种陈年潜力强，存放20年以上风味更佳。存放时需避光、恒温，避免震动。开封的红酒用软木塞密封后放冰箱能延长保鲜期。

红酒保存要点

红酒存放时最好侧放，让酒液接触软木塞保持湿润。温度控制在15到18摄氏度之间，波动不超过5度。湿度维持在70%左右，防止瓶塞干裂。避免阳光直射，紫外线会加速酒质劣化。未开封的红酒不要频繁移动，静置能让沉淀物沉底。开封后的红酒喝不完可以分装到小瓶中减少空气接触。