开水去兔毛多少度合适?

开水去兔毛最合适的温度是90到100度。水温太低去不干净毛，太高又会损伤兔皮。实践中多用沸水直接浇淋兔毛，反复几次就能脱毛干净。家庭处理时可以用大锅烧开水，将兔毛部分浸入水中快速烫洗。屠宰场则用蒸汽设备控制温度，确保脱毛效率高又不伤皮。

注意事项

操作时需戴手套防烫伤，兔毛要逆着生长方向烫。烫完后立即用冷水降温，避免兔皮变硬。脱毛后要仔细检查残留毛根，必要时用小镊子拔除。水温控制是关键，宁可稍低也别过高，否则兔皮会收缩变脆。经验丰富的师傅会根据季节调整水温，冬天用稍烫的水，夏天则适当降温。