浙江有什么特色菜推荐吗?

浙江特色菜以清淡鲜香闻名，西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁必尝。西湖醋鱼用草鱼烹制，酸甜开胃；东坡肉肥而不腻，入口即化；龙井虾仁虾仁嫩滑，裹着茶香。宁波汤圆皮薄馅大，芝麻甜香流心。绍兴黄酒醉虾虾肉鲜甜，酒香浓郁。舟山海鲜新鲜，梭子蟹清蒸原汁原味。

地方风味

杭州叫花鸡用荷叶包裹烤制，鸡肉酥烂香气扑鼻。嘉兴粽子糯米软糯，鲜肉馅咸香可口。金华火腿切片蒸煮，咸香四溢。千岛湖鱼头汤乳白浓郁，鱼肉鲜嫩。临安山核桃香脆可口，是下酒好零食。温州鱼丸汤丸弹牙，汤头鲜美。衢州烤饼外酥里嫩，梅干菜馅咸香。