咖啡的形状与颜色的区别?

咖啡的形状和颜色是两种不同的视觉特征。形状指咖啡豆或咖啡粉的外貌，如圆形、颗粒状；颜色则是其呈现的色调，如深褐色或浅棕色。两者共同影响咖啡的外观，但描述的角度不同。

区别

形状：咖啡豆呈椭圆形，表面有皱褶，研磨后变成细小颗粒。不同烘焙程度下，豆子大小会有变化，浅焙豆较硬，深焙豆较脆。形状直接影响冲泡时的水流速度和萃取效果。

颜色：咖啡颜色从浅黄到深黑不等，反映烘焙程度。浅焙豆呈肉桂色，酸味明显；深焙豆接近黑色，苦味突出。颜色变化伴随油脂分泌，影响咖啡的风味层次和香气浓度。