100平火锅店用餐面积多大?

100平火锅店的用餐面积一般在50到70平方米左右。厨房、卫生间和过道会占用剩余空间。用餐面积包括散座区和包间，散座区每桌占4到6平方米，包间每桌占8到10平方米。如果以10张四人桌计算，散座区需要40到60平方米。实际面积还会受桌椅布局和通道宽度影响，紧凑布局能多放2到3张桌子。

面积规划要点

用餐面积过小会导致拥挤，影响顾客体验。过宽的通道会减少座位数，降低翻台率。合理布局能让顾客进出方便，服务员上菜顺畅。包间适合商务聚餐，散座区适合朋友聚会。100平的店可以设置2到3个包间，剩余空间做散座。装修时要注意灯光和通风，让用餐环境更舒适。