柿子轰了是什么意思?

柿子轰了是指柿子完全成熟后，果肉软化、果皮变红，甚至有点“烂掉”的状态。这种柿子吃起来特别甜，但容易捏烂，不适合保存或运输。很多人喜欢买这种柿子直接吃，也有人用它做柿子饼或柿子酒。

柿子成熟的过程

柿子从青色到红色需要时间，完全成熟后会自然脱落。有些柿子在树上就软了，摘下来更容易“轰”。如果柿子还没熟，可以放几天或者和苹果、香蕉一起催熟。成熟的柿子水分多，但放久了容易招小虫子，得尽快吃掉。